Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

● 500 г фарша (любого по вкусу)

● 500 г картофеля

● 200 г сыра (твердого)

● 350 г помидоров

● 150 г лука

● 1-2 ст.л. сливочного масла

● соль

● перец

● растительное масло

Приготовление:

Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.

Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить фарш. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.

Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут