Загрузка...

Заправка для борща без стерилизации

Заправка для борща без стерилизации

 

Для приготовления понадобится:

 

• помидоры — 4 кг.

• свекла — 3 кг.

• сладкий перец — 2 кг.

• лук — 2 кг.

• морковь — 2 кг.

• горький перец — 2 шт.

• масло растительное — 0,5 л.

• соль — 4 ст.л.

• сахар — 2 ст.л.

• петрушка, укроп — по 1 пучку

• уксус 9% — 10 ст.л.

 

Данное количество ингредиентов рассчитано на 9,5-10 литров заготовки.

 

Приготовление:

 

1. Помидоры перемолоть на мясорубке или сделать томатный сок, кому как нравится (я делаю сок, так как не люблю вкус семян помидор).

2. Свеклу, сладкий перец, лук, морковку перемолоть на кухонном комбайне на крупной терке.

3. Растительное масло налить в кастрюлю. Выложить поочередно и потушить сначала лук, морковь, потом добавить перемолотые помидоры, перец и свеклу.

4. Горький перец мелко порубить удалив семена и добавить к овощам, добавляем уксус.

5. Добавить соль и сахар.

6. Нашинковать петрушку, укроп и тоже добавить в кастрюлю и тушить 50-60 минут.

7. По окончании варки выложить приправу в подготовленные банки и закатать железными крышками и под шубу до полного остывания.

 

Хранить можно при комнатной температуре.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Компот мультифрукт
Яблочное варенье, прозрачное и душистое
Приправа хрен с помидорами
Безумно вкусный рецепт из баклажанов! Ни одна зима у нас не обходится без этой консервации!
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов
Каждыйй год делаю очень вкусную маринованную капусту в банках
ХРЕНОДЁР
Консервированный рассольник
Клубничное варенье "Пятиминутка"
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
НЕ просто КАПУСТА на зиму, эта цветная капуста ВКУСНЕЕ МЯСА!
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь
ТОР - 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа
Баклажановая икра! Невероятно вкусно.
ЗИМОЙ ОТКРЫЛИ БАНОЧКУ И АХНУЛИ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!ПОМИДОРЫ "АРМЯНЧИКИ" НА ЗИМУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала "Сейчас Приготовим!"
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
Икра из морковки

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru