Загрузка...

Баклажаны по-татарски

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму
Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

2 кг баклажанов

1 ст. сахара

12 шт. сладкого перца

1 — 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.

4 головки чеснока

2 ст. масла

1 ст. уксуса или 2 ст. л. уксусной эссенции

2 ст. л. соли

3 л сока помидор




Рецепт приготовления

Томатный сок доведите до кипения. Добавьте в него соль, сахар, растительное масло, уксус. Острый перец с чесноком измельчите через мясорубку и добавьте в кипящий сок.

Доведите до кипения и добавьте сладкий перец, нарезанный кольцами. Затем добавьте баклажаны, порезанные кружочками или половинками, четвертинками кружка — на ваше предпочтение. Варите до готовности 30 — 40 минут с момента закипания.

Разложите в чистые, подготовленные банки и сразу закатайте.

Уберите банки под шубу до остывания. Из данного количества продуктов выходит 6 литров заготовки.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
Томаты в собственном соку на зиму
Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье"
Маринованные грузди без горечи
Пелюстка. Квашеная капуста по-нашему, цыганка готовит.
Аджика "Ням-ням"
Вкусный к мясу из помидор🍅
"Тещин язык" из кабачков
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
ТОМАТНЫЙ СОК на ЗИМУ через МЯСОРУБКУ – самый простой способ приготовления сока в домашних условиях
Корейский салат на зиму
ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ И МАСЛЕ.
ПРОЗРАЧНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Черешня в сиропе на зиму! Концентрированный компот из черешни на зиму!
ШЕДЕВР на зиму без стерилизации. Закуска из помидоров и капусты " Осенний вальс"
Маринованный перец
КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
Баночка витаминов

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru