Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Грушевое повидло в мультиварке
Грушевое повидло в мультиварке. Ингредиенты: 2 кг груш 2 мультистакана сахара 5 г лимонной кислоты апельсины Приготовление: Помыть груши, очистить кожуру, удалить семенную коробку, порезать на небольшие кусочки,...
- Далее -
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ
ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку. Закрыть...
- Далее -
Маслята, маринованные с луком и морковью.
Маслята, маринованные с луком и морковью. Ингредиенты: 1 кг отварных грибов, 3-4 лавровых листа, 3-5 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 3-5 шт. гвоздики, 2 гр. лимонной кислоты, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2-3 ст.л....
- Далее -
Как приготовить маринованные грибы
Как приготовить маринованные грибы Ингредиенты: — 1 кг грибов, — 2 стакана воды, — 3 ст. ложки 30% уксусной кислоты, — 3 ч. ложки соли, — 15 горошин перца, — 2 лавровых листа, — 1 луковица, — 1...
- Далее -
Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном
Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном Для джема необходимо: 1 кг очищенных кабачков 200 г кураги 1/2 лимона (сок и цедра) 1 кг сахара Итак, кабачки, курагу (предварительно промыть, замочить, слить воду) пропустить...
- Далее -
Вкусный джем из слив
Вкусный джем из слив. Это необычный и очень вкусный рецепт, обязательно попробуйте! Ингредиенты: сливы 0,5 килограмма корица 4 палочки сахарный песок 250 грамм белое сухое вино 100 мл. миндаль 100 грамм молотая корица 1...
- Далее -
Маринованая капуста со свеклой
Маринованая капуста со свеклой На дно чистой сухой банки укладываем: перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику, листок хрена, зубчик чеснока. Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы,...
- Далее -
Салат из капусты «Зимний»
Салат из капусты «Зимний» Шинкуется 1,3 кг капусты и смешивается нарезанным сломкой сладким перцем (0,5 кг), морковью (0,5 кг), и кольцами лука (0,3 кг). К овощной смеси добавляется петрушка (коренья и зелень) и сельдерей. Всё...
- Далее -
Маринованные маслята
Маринованные маслята. маслята, растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку, уксус 70% – 1 ст.л. на банку, чеснок – 2 зубчика для маринада на 1 л воды: соль крупная – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., перец горошком – 5-6 шт, перец...
- Далее -
Грибной порошок.
Грибной порошок. Что нужно: лесные грибы — 1 кг, гвоздика — 4 бутона, черный перец — 7 горошин, молотый кориандр — 0,5 ч. л., лавровый лист — 1 шт. Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места....
- Далее -
Замороженные грибы
Замороженные грибы. 1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. 2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5...
- Далее -
Грузди соленые по-алтайски
Грузди соленые по-алтайски. грузди – 1 кг соль – 40 г (2 ст.л без горки) лавровый лист – 1 шт перец душистый – 5 горошин корень хрена зелень укропа чеснок – 1-2 зубчика Грузди хорошо промыть. Перед засолкой грузди...
- Далее -
Как мариновать белые грибы
Как мариновать белые грибы. грибы белые маринад на 1 литр воды уксус 6% – 100 мл соль – 50 г лавровый лист – 1 шт черный перец – 5 горошков душистый перец – 3 горошка Для маринования используют молодые,плотные белые...
- Далее -
Свекольная икра, остренькая и сочная
Свекольная икра, остренькая и сочная. 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок...
- Далее -
Салат «Разносол»
Салат «Разносол» огурцы — 2 кгпомидоры — 2 кгморковь — 0,5 кглук — 0,5 кграстительное масло — 0,5 лсахар — 3 ст. л.соль — 2 ст. л.уксус — 150 г (9%) 1. Морковь, лук, помидоры и огурцы порезать произвольно, сложить в большую...
- Далее -
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе. Нам потребуется: грибы свежие лесные 500 гр сметана 100 мл сыр твёрдых сортов 100 гр растительное масло 2 ст.л соль, перец по вкусу Грибы почистить, нарезать и обжарить на...
- Далее -