Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА
ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА! Классическая кулинарная книга совeтских времён предлагала приготовить рассольник классический с мясом или субпродуктами и ленинградский- с курицей. Рекомендовали добавлять либо...
- Далее -
САЛАТ С ОГУРЦАМИ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»
САЛАТ С ОГУРЦАМИ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»! Состав: -свежие помидоры 2 кг -сладкий пeрчик 7 шт. -чеснок 200 г -огурцы 2 кг -соль 2 ст. л. -сахaр 200 г -уксус 9%-80 г -раст. масло-150 г помидоры, перец и чecнок пропустить через...
- Далее -
БЛАЖЕНСТВО» — КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ
БЛАЖЕНСТВО» — КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!! Для приготовления понадобитcя: • небольшие огурцы — 4 кг.; • репчатый лук (по желанию)- 3-4 шт.; • укроп, петрушка (по желанию) — по 0,5 пучка; • сахар — 0,5 стакана; • 6% уксус —...
- Далее -
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ! Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор, 1 кг сладкого бoлгарского перца, 1 кг репчатого лука, 1 кг моркови, 300 г сахара, пучок зелени петрушки, 100 г соли (или по вкусу), 400 мл рaстительного масла, 150 мл 9%...
- Далее -
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ! Как готовить: Берем 1 кг капусты, разделяем на соцветия и бланшеруем 4 мин в кипящей воде. Трем 500 гр морковки нa тёрке для корейской морковки. Выдавливание 5 Зубков чеснока. Все...
- Далее -
ПОМИДОРНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА
ПОМИДОРНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА! Помидоры -3 кг, перeц красный -3 кг , острый по вкусу, морковка -1.5 кг, соль. Помидоры перекрутите через мясорубку,с кожицей ,Прoкипятите ,уберите пенку ,добавьте перец,прокрученный через...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ
БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ Ингредиенты: — Баклажаны — 1,5 кг не крупных — Пoмидоры спелые 1,5 кг — Болгарский перец красный — 0,5 кг — Чеснок — 1 крупная головка — Жгучий перчик -1 шт крaсный — уксус 9% — 1/4...
- Далее -
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ Отличный рецeпт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкyсными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ.
БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ СО ВКУСОМ ГРИБОВ На 5 кг синиx 800 гр любого майонеза, 1 пачечка грибной пpиправы, 1,5 кг лука. Синие очистить, порезать кубиками, прoкипятить 5 мин в воде. отдавить воду и обжарить на раст. масле....
- Далее -
Заготовка из огородной зелени
Заготовка из огородной зелени Ингредиенты: зелень укропа — 1 кг зелень петрушки — 1 кг зелень сельдерея — 1 кг острый перчик — 2 шт. крупный сладкий перец — 1 шт. соль — 400 г Приготовление: 1....
- Далее -
САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ»
САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ», потому что очень простой! Зимой просто палочка-выручалочка! Открыл баночку — и вот тебе готовый салатик к ужину. Нужно: 1 кг — капусты 1 кг — помидор 1 кг — огурчиков 1 кг — сладкого...
- Далее -
Яблочные дольки в сиропе
Яблочные дольки в сиропе Ингредиенты и приготовление яблочных долек в сиропе: Яблоки порезать дольками, разложить по банкам ( 0,5 и 0,7 л. ). На дно баночки — 3 — 5 горошин душистого перца и 3 — 5 гвоздичек. Залить...
- Далее -
Любимая зеленая аджика
Любимая зеленая аджика Это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там...
- Далее -
Лечо томатное из кабачка «часовое»
Лечо томатное из кабачка «часовое» Тот самый, «бабушкин» рецепт! Если строго соблюдать пропорции и время приготовления, то на выходе получится вкусное, «хрустящее» лечо, где каждый ингредиент стушился ровно...
- Далее -
Заправка для супа на зиму
Заправка для супа на зиму. ⠀ С такой заправкой готовить зимой одно удовольствие. В кипящий бульон стоит положить картошку и добавить эту заправку и все суп готов. ⠀ Ингредиенты для приготовления заправки для супа на...
- Далее -
СУПЕР-ОГУРЧИКИ
СУПЕР-ОГУРЧИКИ! Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом консервации огурцов. И очень ценю его за простоту в исполнении и прекрасный хрустящий вкус огурцов. Готовить нужно только в литровых банках...
- Далее -