Рубрика: Закуски На Зиму





Загрузка…

Краснодарский соус

Краснодарский соус 2 кг болгарского перца без сердцевины — нарезать соломкой или кусочками и в кипящей сироп на 5 — 10 минут. Сироп 1 б.соуса 0.5 л ,развести в 0.5 л.воды добавить 0.5 стакана сахара, 1 ст.л соли 0.5 ч.л...

- Далее -

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ   баклажаны — 3 кг, болгарский перец — 300 г, лук репчатый — 300 г, помидоры — 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок — 12-14 зубчиков, растительное масло — ~100 мл, сахар —...

- Далее -

Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто

Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто!   Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.   Маринуется такая капуста вместе со свеклой, что и придаёт её листочкам не...

- Далее -

Гурийская капуста (Кавказская кухня)

Гурийская капуста (Кавказская кухня) Ингредиенты   Белокочанная капуста — 3 кг. Свекла — 500 г. Винный уксус (красный) — 2 ст.л Сахар — 3 ст.л. Семена кориандра — 1 ст.л. Черный перец горошком — 10 шт. Бутоны...

- Далее -

Квашеная капуста

Квашеная капуста. Мой любимый рецепт.   Сколько поместится капусты в банку, можно приблизительно рассчитать, исходя из того, что на каждый литр необходимо брать 1 кг капусты, но из-за отходов берите чуть больше.   На 4-х...

- Далее -

Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста

Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста!   Состав на 3-х литровую банку:   капуста — 3кг   морковь — 2 средние   соль — 70 гр   лавровый лист — 10 шт.   чёрный перец горошком — 10 шт.   Способ...

- Далее -

Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления.   Приготовление:   1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.   2. Залить маринадом немного...

- Далее -

Капуста со свеклой маринованная на зиму

Капуста со свеклой маринованная на зиму   Однажды придя в гости, к подруге моей мамы, нас угостили отличной консервацией – это была капуста со свеклой маринованная на зиму. Это было очень давно, потому рецепт, который...

- Далее -

БОМБОВАЯ КАПУСТКА

БОМБОВАЯ КАПУСТКА   Ингредиенты: -2 кг — капусты -0,4 кг — моркови -4 дольки — чеснока -можно добавить яблоко, свёклу Маринад: -150 мл — раст.масло -150 мл — 9 % уксуса -100 гр. — сахара -2 ст.л. — соли -3 шт. —...

- Далее -

Слоеный салат с капустой

Слоеный салат с капустой.   капуста сладкий перец огурцы помидоры лук петрушка   Для заливки: на 2 л воды – 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, уксусная кислота на 1 банку (0,7 – 1 л) –...

- Далее -

Квашеная капуста со свеклой

Квашеная капуста со свеклой   1. Свеклу очистить и нарезать большими пластинками толщиной 0,5 см. Небольшие кочаны капусты разрезать на восемь частей, крупно нарезать чеснок и сельдерей. На дно посуды уложить слоями...

- Далее -

ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ

ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ   1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА   Ингредиенты:   ● 500 г моркови, ● 1 кг. фасоли, ● 1 кг. перца болгарского, ● 1 ст. растительного масла, ● 2 кг. помидор, пучок петрушки, ● 3 ст. л. соли, ● 2 стручка горького...

- Далее -

Перец с чесноком

Перец с чесноком. Сильно остро…но вкусно!   5 кг красного сладкого перца 3-4 стручк горького перца 0.5 кг чеснока. Рассол: 0.5 л масла растительного 1 ст сахара 3 ст ложки укс. эсенции 3 ст ложки соли 1 л воды   перец порезать...

- Далее -

Салат » Осенняя палитра «

Салат » Осенняя палитра «   Ингредиенты:   Красный болгарский перец — 2 кг. Морковь, лук, помидоры — по 1 кг. огурцы — 10 штук.   Приготовление салата » Осенняя палитра «:   Нарезать соломкой крупной все овощи,...

- Далее -

АДЖИКА С ХРЕНОМ

АДЖИКА С ХРЕНОМ.   Берем:   Помидоры = 1 кг Хрен = 500 г Чеснок = 15-20 зубчиков Уксус 9% = 2 ст. л. Сахар = 3 ст. л. Соль по вкусу (я добавила 2 ст. л. без горки)   И сам процесс:   Хрен, помидоры, чеснок, перекрутим через мясорубку....

- Далее -

ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КАЛИНЫ И ПЕРЦА

ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КАЛИНЫ И ПЕРЦА   Порой так хочется острого, но полезного добавления к блюду. Такой соус не просто добавит необходимую остроту, но и избавит от переживаний о составе продукта. Что понадобится: калина – 500...

- Далее -

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru