Загрузка...

ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ

ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● нори — половина листа;
● рис — 1 горсть;
● слабосоленые форель или сёмга — 1 порционный кусочек;
● творожный сыр — примерно 1 ст. ложка;
● авокадо или огурец — кусочки продолговатой формы;
● кунжут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис для роллов сварить по правилам: промыть в холодной воде, залить водой в соотношении на 1 часть риса 1,25 части воды, довести до закипания, убавить огонь, закрыть крышкой и не открывать 14 минут, потом снять с огня, можно при желании добавить рисовый уксус, перемешать аккуратно, остудить. Форель (или другую красную рыбу) нарезать продолговатыми кусочками, можно использовать целый длинный кусочек или сложить начинку из нескольких коротких.

Авокадо очистить и нарезать вдоль на кусочки (так же можно использовать огурец, который тоже нарезать продольно). Коврик макису или салфетку-циновку нужно обязательно обернуть пищевой плёнкой, так будет намного удобнее. Стандартный лист нори разрезать на 2 половины и положить блестящей стороной на циновку.На нори выложить тонкий слой риса следующим образом: с одной стороны оставить 1,5 см нори без риса, а с другой стороны, так сказать, выехать рисом тоже на 1,5 см.Примечание: перед тем как взять рис, руки нужно смочить в воде с уксусом.

Затем циновку сложить вдвое, т.е. накрыть рис. Перевернуть таким образом, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху. И посередине выложить начинку. Свернуть ролл и аккуратно обжимая придать ему круглую или квадратную форму. В итоге получится вот такой ролл рисом наружу. Можно было сразу посыпать циновку кунжутом, но я это сделала уже после сворачивания: посыпала кунжутом и покатала по нему ролл. Нужно дать роллу немного полежать, а потом нарезать его на кусочки острым смоченным в воде ножом.
Ролл рисом наружу — урамаки готов.

Приятного аппетита!

ФотографияФотографияФотографияФотографияФотографияФотографияФотографияФотографияФотография

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Сулугуни домашнего приготовления. Самый вкусный сыр, теперь готовлю его сама
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК!
Бархатный торт".
Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
Торт На Новый Год. Рецепт торта ПЕНЬ на Праздничный Стол
Котлеты с сыром в луковом кольце
Крылышки, запеченные вместе с картошкой
Пирожное картошка из печенья
Десять салатов за 20 минут! Большой НОВОГОДНИЙ СБОРНИК! Нестандартно, красиво и вкусно БЕЗУМНО!
Голубцы с грибами
Салат "Одиссей"
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Стоит только добавить сливки в картошку и мясо будет объедение!
СОУС "ТАРТАР"
Эта Закуска Разлетается на УРА! Оригинальная Закуска из Банальных продуктов на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол
Самый вкусный рецепт печени!
Мясо, вкуснее которого вы не ели в жизни!
3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман
Салат «Морковка»
Маринад для мяса с киви

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru