Загрузка...

ДОМАШНИЙ ДЫННЫЙ ЛИКЕР

ДОМАШНИЙ ДЫННЫЙ ЛИКЕР

 

Нужна узбекская дыня. Она слаще, сочнее и ароматнее, чем кубанская. Дыню нарезать дольками, почистить шкурку и нарезать поперёк ломтиками, толщиной 3-5 мм. Заполнить ломтиками 3-х литровую банку «по плечики» и залить спиртом, разбавленным до 60°, чтобы покрыл фрукт.

Настаивать нужно 15 дней. По истечении указанного срока слить, фильтруя через марлю и ватный тампон — получится спиртованный морс.

Дальше для приготовления 3-х литров ликера понадобится:

1,5 литра готового дынного морса

1,5 литра сахарного сиропа (сахар из расчета 35 г на 100 мл готового напитка).

В сироп на стадии кипячения добавить на кончике ножа лимонной кислоты.

Очень приятный ликёр с тонким ароматом 25-27% крепости.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Очень вкусный салат "Уплетайка!"
Маринованные помидоры сладко-острые
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Классические Молочные Коктейли – Ванильный, Клубничный, Шоколадный
Маслята, маринованные с луком и морковью.
Заготовки на зиму! Подборка из 10 рецептов
Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном
Квашеные баклажаны! Консервация квашеных баклажанов на зиму без уксуса! Отличный рецепт
КАБАЧКИ на зиму!!! Супер ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Так КАБАЧКИ Вы еще не ГОТОВИЛИ!
Салат "Разносол"
6 простых НАПИТКОВ, которые нужно попробовать ЛЕТОМ
Вкусное, ароматное домашнее вино
Наваристая КАША С МЯСОМ в банке без автоклава. Каша на зиму в ДУХОВКЕ.Домашние консервы-каши с мясом
Баклажаны "Как грибы"
Маринад универсальный для любых овощей
БЕЗ химии! ДОМАШНИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ СОК! Хранение 12 месяцев
ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИМУ!!! РЕЦЕПТ С ПОКОН ВЕКОВ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru