Загрузка...

Грибная солянка на зиму

Грибная солянка на зиму

 

Для приготовления понадобится:

 

• капуста белокочанная — 1.5 кг.;

• грибы — 1 кг.;

• томатная паста — 150 гр.;

• лук репчатый — 100 гр.;

• лавровый лист — 4 шт.;

• растительное масло;

• уксус — 35 мл.;

• соль — 25 мл.;

• сахар 25 гр.

 

Приготовление:

 

1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.

2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.

3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.

4. Продолжаем тушить еще 15 минут.

5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.

6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.

7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.

8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Овощной салат "Бакат"
Царское варенье из груш
Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Маринованные помидоры на зиму без стерилизации!
Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой
Баклажаны на зиму в медовом маринаде
ПРОЗРАЧНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
ПОМИДОРЫ В СНЕГУ.
СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ НА ЗИМУ! ХРАНЮ В КВАРТИРЕ, НИ РАЗУ НЕ ПОДВЕЛИ! ВКУСНО И НАДЕЖНО!
Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму! Кисло-сладкие огурцы с горчицей без стерилизации
Баклажаны "Как грибы"
Компот из ранеток и черноплодной рябины
САЛАТ НА ЗИМУ "ОСТРЯК"
Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Как мариновать грибы
Маринованные помидорчики черри на зиму
Маринованная КАПУСТА на зиму, цыганка готовит
ПЯТЬ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ЗИМУ
Яблочные дольки в сиропе
Варенье из апельсинов - неимоверно бархатный вкус! Итальянский рецепт
Салат «кубанский» на зиму

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru