Загрузка...

Капуста по-гурийски (со свеклой)

Капуста по-гурийски (со свеклой)

 

Рецепт капусты которую очень любит мой муж.

 

Ингредиенты:

 

кочан белой капусты,

свекла,

чеснок,

стручок горького перца,

чёрный горошком перец,

соль,

крутой кипяток

 

Приготовление:

 

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.

2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.

4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.

5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!)

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маринованные баклажажаны, фаршированные зеленью
Баклажаны - бантики
Шампиньоны по-корейски
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ
От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется
Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ
КВАШЕНАЯ КАПУСТА😋
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ БЕЗ КОСТОЧЕК. Мармеладные ягоды вкуснее конфет
Всю Зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму!
Заготавливаю КАЖДЫЙ ГОД по 60 БАНОК! САМАЯ ВКУСНАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ! БОРЩЁВКА ДОМАШНЯЯ
«ОГУРЧИКИ С ИЗЮМОМ» — ВЫ ТАКОЕ СЛЫШАЛИ
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ «ПОД ГРИБЫ»
4 рецепта заправок для супов
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ — Фантастические
Консервированный рассольник
"Хреновина" без варки ✅
Томатный Соус Болоньезе на зиму. Простой и вкусный рецепт.

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru