Лесные грибы в сметанно-сырном соусе

Лесные грибы в сметанно-сырном соусе.

Нам потребуется:

грибы свежие лесные 500 гр

сметана 100 мл

сыр твёрдых сортов 100 гр

растительное масло 2 ст.л

соль, перец по вкусу

Грибы почистить, нарезать и обжарить на растительном масле в течении 15-20 минут (по желанию можно предварительно отварить, я этого не делала). Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сметану к грибам, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и довести до кипения. Затем добавить сыр, хорошо перемешать, томить до загустения при помешивании примерно 10 минут. Подать грибы с любым гарниром, например с отварным молодым картофелем.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!