ПОЛУЧИТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВАРЕНЬЯ ИЗ БОЯРЫШНИКА

ПОЛУЧИТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВАРЕНЬЯ ИЗ БОЯРЫШНИКА

Если Вы ни разу не пробовали варенья из боярышника и, если такая ягода у Вас имеется, то обязательно попробуйте его приготовить. Это очень вкусно и полезно!

Для приготовления нам потребуется:

1 кг ягод боярышника;

1 кг сахара;

0,5 л воды,

0,5 ч. ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

Ягоды помыть, почистить от хвостиков и цветоножек (как крыжовник).

Высыпать в таз сахар, залить водой, поставить на огонь и варить сироп до растворения сахара, постоянно помешивая.

Когда сироп закипит добавить к нему все ягоды и лимонную кислоту, перемешать и довести до кипения, проварить пять минут, снимая пену. Таз снять с огня и оставить до полного остывания.

Эту процедуру повторить три раза.

В третий раз варенье помешивая варить до готовности.

Горячее варенье разложить по заранее подготовленным баночкам и закрыть крышками.

Никаких желирующих продуктов добавлять не надо… В ягодах боярышника много своего пектина.