Загрузка...

ПРИПРАВА «УНИВЕРСАЛЬНАЯ» ИЛИ ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА

ПРИПРАВА «УНИВЕРСАЛЬНАЯ» ИЛИ ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА

 

Ингредиенты:

 

капуста белокочанная – 1,5 кг.;

свекла – 1,5 кг.;

помидоры – 1 кг.;

морковь – 0, 5 кг.;

сладкий перец – 0,5 кг.;

репчатый лук – 0,5 кг.;

растительное масло растительное – 500 мл.;

уксус 9% — 100 мл.;

сахар – 3 столовые ложки;

соль крупная – 2 столовые ложки с небольшой горкой;

зелень (укроп, петрушка, сельдерей, базилик);

вода – 300 мл.

 

1. Свеклу и морковь трем на крупной терке или на корейской (будет красивее);

2. Капусту нарезать красивой соломкой, не очень тонкой;

3. Помидоры, сладкий перец и репчатый лук режем на квадратики;

4. Мелко рубим зелень;

5. Все перемешать с сахаром и солью, влить воду, подсолнечное масло, и варить на очень медленном огне 30 минут.

6. За пять минут до готовности влить уксус и перемешать.

7. Горячую заготовку для борща разложить в сухие стерильные банки, закатать металлическими крышками, хорошенько укутать до остывания. Переворачивать банки не нужно!

Добавлять заправку для борща уже в конце варки, минут за 10.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» СО СГУЩЕНКОЙ
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!
ТОМАТНЫЙ СОК на ЗИМУ через МЯСОРУБКУ – самый простой способ приготовления сока в домашних условиях
Баклажаны по-Грузински! Хоть💯 Банок закрою Всё равно Мало! Нравятся Всем
ЛУЧШИЙ болгарский перец на зиму. САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ!
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "НА ОБЕД"
ОСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
ЛУЧШАЯ Подборка ОСТРЕНЬКОЙ закуски
Домашний томатный соус
КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ НА ЗИМУ!
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК (УСКОРЕННЫЙ СПОСОБ)
Πepeц бoлгapcкий c чecнoкoм нa зиму
ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!
Баклажаны как грибы на зиму готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные! С чесноком и зеленью!
Варенье из дыни
Салат из Свёклы на Зиму «АЛЁНКА». Рецепт из СССР. Это будет Ваша Любимая ЗАГОТОВКА из Свеклы на Зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Маринованный перец с баклажанами на зиму. САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Кабачки маринованные по-болгарски

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru