Загрузка...

Тещин язык из баклажан. Салат из баклажанов на зиму

Тещин язык из баклажан. Салат из баклажанов на зиму.

 

В продолжении летней темки «заготовки на зиму» попробуйте приготовить тещин язык из баклажан. Великолепный и вкусный салат из баклажанов на зиму! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл.

Для тещиного языка из баклажан возьмите:

 

2,5 кг баклажан,

100 гр чеснока

5 шт. красных болгарских перца

1 стручок (или 0.5) острого перца

1 стакан растительного масла,

0,5 стакана сахара

0,5 стакана уксуса 9%

зелень по вкусу.

Способ приготовления салата из баклажан на зиму:

 

Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут.

Затем синенькие обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Чеснок, болгарский перец, острый перец пропустить через мясорубку, смешать с растительным маслом, сахаром и уксусом — добавить нарезанную зелень.

Заправку поставить на огонь и варить 20 минут, затем перекладывать в пол литровые банки слоями, каждый переливая заливкой.

Стерилизуем по 15 минут.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

с базиликом 🍅
Аджика "Ням-ням"
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ- 10 РЕЦЕПТОВ!
Варенье из айвы классическое
15 лет делаю ЭТИ САЛАТЫ! ЧЕТЫРЕ самых простых и вкусных ЗАГОТОВОК на ЗИМУ!
АССОРТИ "ОГОРОД"
Малосольные огурчики на минералке
Баклажаны по-татарски
ВКУСНЕЙШИЙ Салат
Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое
ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов
ОБАЛДЕННЫЕ ЗЕЛËНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ! ЗИМОЙ УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ!
"Блаженство"
ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
Маринованные помидоры "Людмила".
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь
Салат “Десятка”
Салат на зиму из кабачков и помидоров – смело готовьте двойную порцию!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru