Загрузка...

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ «АХ,ЛЕТО!»






2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)

Выход: около 5 литров

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Компот из клубники
Желе из клубники на зиму
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ
ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Домашние помидоры, консервированные с чесноком
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ
Помидорные дольки - маринованные помидоры
Салат с рисом на зиму
БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ
Тыквенный сок с апельсином на зиму
Баклажаны по-татарски
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
СОУС САЦЕБЕЛИ ИЗ ТОМАТОВ
ИКРА ИЗ ГРИБОВ НА ЗИМУ
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Самая вкусная и быстрая икра из баклажанов!
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ!!!
Консервированные персики - фантастический десерт

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!