Горячая закуска «Лапти»
Горячая закуска «Лапти»
Картофель (средний) — 4 шт;
Ветчина — 40 г;
Сыр полутвердый — 20-30 г;
Зелень (ассорти) — 1 пуч.;
Приправа для картофеля (по вкусу) ;
Масло растительное (немного) ;
Чеснок (маленький) — 1 зуб.;
Картофель очистить, придать форму лаптя, при помощи ножа и острой чайной ложки или нуазетки.
Небольшим, острым ножом, сделать рисунок-сеточку.
Каждую картофелину смазать растительным маслом, посыпать приправой. Завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, при средней температуре. Готовность проверять, прокалывая вилкой.
Ветчину порезать мелкими кубиками,сыр потереть на средней терке, пару веточек укропа мелко порезать, чеснок потереть на средней терке. Перемешать.
Готовый картофель освободить от фольги
Наполнить начинкой и поставить в духовку или микроволновку, как только сыр расплавится, вынуть.
Блюдо поспать порезанной зеленью, украсить, выложить «лапти». Сразу подать.
Приятного аппетита!
