Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
Заготовка овощного ассорти на зиму
Заготовка овощного ассорти на зиму Для праздника или семейного застолья прибережем на зиму пару баночек аппетитной закуски из маринованного овощного ассорти. В нужный момент, откупорив консервацию, наполняем...
- Далее -
Заготовка баклажанов с грибами на зиму
Заготовка баклажанов с грибами на зиму Ингредиенты на 6 порций: Баклажан — 1 кг Грибы — 500 г Чеснок — 4 зуб. Лук репчатый — 500 г Уксус — 2 ст.л. столовый Перец черный — по вкусу молотый Соль — по...
- Далее -
Маслята, маринованные с луком и морковью.
Маслята, маринованные с луком и морковью. Ингредиенты: 1 кг отварных грибов, 3-4 лавровых листа, 3-5 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 3-5 шт. гвоздики, 2 гр. лимонной кислоты, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2-3 ст.л....
- Далее -
Как приготовить маринованные грибы
Как приготовить маринованные грибы Ингредиенты: — 1 кг грибов, — 2 стакана воды, — 3 ст. ложки 30% уксусной кислоты, — 3 ч. ложки соли, — 15 горошин перца, — 2 лавровых листа, — 1 луковица, — 1...
- Далее -
Маринованая капуста со свеклой
Маринованая капуста со свеклой На дно чистой сухой банки укладываем: перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику, листок хрена, зубчик чеснока. Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы,...
- Далее -
Салат из капусты «Зимний»
Салат из капусты «Зимний» Шинкуется 1,3 кг капусты и смешивается нарезанным сломкой сладким перцем (0,5 кг), морковью (0,5 кг), и кольцами лука (0,3 кг). К овощной смеси добавляется петрушка (коренья и зелень) и сельдерей. Всё...
- Далее -
Маринованные маслята
Маринованные маслята. маслята, растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку, уксус 70% – 1 ст.л. на банку, чеснок – 2 зубчика для маринада на 1 л воды: соль крупная – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., перец горошком – 5-6 шт, перец...
- Далее -
Замороженные грибы
Замороженные грибы. 1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. 2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5...
- Далее -
Грузди соленые по-алтайски
Грузди соленые по-алтайски. грузди – 1 кг соль – 40 г (2 ст.л без горки) лавровый лист – 1 шт перец душистый – 5 горошин корень хрена зелень укропа чеснок – 1-2 зубчика Грузди хорошо промыть. Перед засолкой грузди...
- Далее -
Как мариновать белые грибы
Как мариновать белые грибы. грибы белые маринад на 1 литр воды уксус 6% – 100 мл соль – 50 г лавровый лист – 1 шт черный перец – 5 горошков душистый перец – 3 горошка Для маринования используют молодые,плотные белые...
- Далее -
Свекольная икра, остренькая и сочная
Свекольная икра, остренькая и сочная. 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок...
- Далее -
Салат «Разносол»
Салат «Разносол» огурцы — 2 кгпомидоры — 2 кгморковь — 0,5 кглук — 0,5 кграстительное масло — 0,5 лсахар — 3 ст. л.соль — 2 ст. л.уксус — 150 г (9%) 1. Морковь, лук, помидоры и огурцы порезать произвольно, сложить в большую...
- Далее -
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе. Нам потребуется: грибы свежие лесные 500 гр сметана 100 мл сыр твёрдых сортов 100 гр растительное масло 2 ст.л соль, перец по вкусу Грибы почистить, нарезать и обжарить на...
- Далее -
Баклажаны с фасолью на зиму и не только
Баклажаны с фасолью на зиму и не только Баклажаны можно приготовить со стручковой фасолью или с фасолью в виде семян, т.е. бобов. Предлагаю рецепт первого варианта, для которого подходят как свежие стручки фасоли, так...
- Далее -
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой.
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой. ============================================== Ингредиенты для приготовления рассольника Вам понадобятся: — 3 кг огурцов, — 1,5 кг томатов, — ½ кг перловки, — ½ ст. воды, — 1 кг...
- Далее -
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски Ингредиенты: — 500 г крупной сочной моркови— 1 столовая ложка соли — 3 столовые ложки растительного рафинированного масла — 2 луковицы — 2 столовые ложки уксуса — 2 столовые ложки приправы для...
- Далее -