Загрузка...

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

 

Ингредиенты:

 

— 500 г крупной сочной моркови— 1 столовая ложка соли

— 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

— 2 луковицы

— 2 столовые ложки уксуса

— 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

 

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Три рецепта варенья - пюре из яблок
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ
И ХРУСТИТ И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ПРОВЕРЕННАЯ ГОДАМИ! ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ
ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная
​​ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
ЗАКУСКА ОСТРАЯ С БАКЛАЖАНАМИ
ЗАЛИВАЮ ОДИН РАЗ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И СТОЯТ 5 ЛЕТ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ
Варенье из одуванчиков рецепт
15 лет делаю ЭТИ САЛАТЫ! ЧЕТЫРЕ самых простых и вкусных ЗАГОТОВОК на ЗИМУ!
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Кабачковое с лимоном
САМЫЕ РАЗНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВКУСНОСТИ
Хреновина" без варки
10 рецептов консервирования помидорок
Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка
Остренькая капуста быстрого приготовления
ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Заготовка лечо из перца с кабачками на зиму
КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ» НА ЗИМУ
БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru