Загрузка...

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты:
– 300 гр куриной грудинки (2 шт)
– 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
– 3-4 средних картофелины
– 1 луковица
– 1 ст. ложка муки
– 250 мл молока
– 150 гр сливок (у меня 15%)
– 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
– соль, перец, зелень по желанию
– растительное масло для жарки

Приготовление:

Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Голубцы классические
Потрясающая фаршированная картошечка
Жюльен с курицей и грибами
СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
АРОМАТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
ТЕФТЕЛИ «КАК В САДИКЕ»
Шашлычки из куриных сердечек в духовке
ГОЛУБЦЫ НА НОЖКЕ — НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ
Свинина - книжка с ананасом и морковкой
Ароматная тушеная капуста с копченым мясом
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
Этот трюк сделает котлеты невероятно сочными и пышными! Гораздо вкуснее обычных…
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ
Котлеты в кольцах лука
Шеф-повар рассказал о «лучшей приправе в мире», для приготовления рыбы дома
Нежнейший лосось запеченный со специями, зеленью и сливочным маслом
РЫБА в духовке в невероятно хрустящей панировке и без масла!
Ароматная чесночная картошка - вкусное блюдо на каждый день

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru