Загрузка...
Овощная закуска
Овощная закуска
2 кг баклажан
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.
В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.
Добавляем: на пол-литровую банку овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания).
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Удивительнo простo и одноврeменнo сaмый лучший pецeпт моченых яблoк
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
БАКЛАЖАНЫ ПО-БАКИНСКИ
15 лучших рецептов огурцов на зиму
СОЛЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ
Помидоры на зиму "Как свежие"
Варенье из дыни
Маринованная капуста «Провансаль»
СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ)
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА
МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку — мировой рецептик
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные
Вишнёвый компот
Зеленые помидоры «Пальчики оближешь»
Салат из болгарского перца с помидорами и фасолью
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ
КОНСЕРВАЦИЯ ЯБЛОК СОРТ «БЕЛЫЙ НАЛИВ»: ВАРЕНЬЕ ДОЛЬКАМИ С САХАРОМ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: ОВОЩНАЯ ИКРА
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ
Целебное варенье из одуванчиков
