Загрузка...

Шурпа

Шурпа

 

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

 

Ингредиенты:

 

●Баранина шейка 0,5 кг

●Лук репчатый 1 шт

●Перец сладкий красный 1 шт

●Морковь 2 шт

●Картофель 6 шт

●Чеснок дольки 2 шт

●Кинза 10 г

●Укроп 10 г

●Помидор свежий 2 шт

 

Приготовление:

 

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный — меньше среднего.

3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.

4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)

5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой — чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.

6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).

7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.

8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.

Шурпа готова! Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо! Очень вкусный жареный рис с яйцом и овощами по-китайски.
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Солянка с сердцем и беконом
Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет.
Горячая закуска "Лапти"
Куриные наггетсы
Картофелный рулет с грибами и курицей.
Тыквенная каша
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Самые вкусные в мире котлеты
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Они такие вкусные, что я делаю их 3 раза в неделю! Простой рецепт!
ЛУЧШИЕ ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ ВАМ НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ
НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ🥇ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ ШИКАРНЫЙ УЖИН! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО ЗаКопейки
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — АРОМАТНОЕ, НЕЖНОЕ И ТАЮЩИМ ВО РТУ!
Фрикадельки в мультиварке с томатами
Курица по-французски в мультиварке
Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте
Перловка в духовке
Нереально вкусный рыбный шашлык

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru