Загрузка...

Сочные котлетки «Птичье молоко»


Ингредиенты:

фарш мясной/куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное 100 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.

для кляра:

майонез 100 г
яйца 2 шт.
мука 1/2 стакана
сода 1 щепотка




Приготовление:

1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук.
Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.

2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку,
положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить
котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать на
растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Котлеты "Экономные"
Печеночные оладьи
Гречневая каша с фаршем в мультиварке
Жареные вешенки в чесночном маринаде
Фриттата по-испански
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ
КАРАСИ, ТОМЛЕНЫЕ В СМЕТАНЕ - Очень нежное и вкусное блюдо!
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ
КАРТОШКА В ОДЕЖКЕ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ РЕЦЕПТ
ЧУДО ПАЛЬЧИКИ ИЗ ФАРША! ЗАКУСКА, КОТОРУЮ ОБОЖАЮТ МУЖЧИНЫ!
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ
КУРИНО-ГОВЯЖЬИ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — и этот шедевр готов!
Куриные шарики с сыром
Потрясающе вкусная скумбрия, маринованная в томате, придется по душе всем: от мала до велика!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru