Загрузка...

Сочные котлетки «Птичье молоко»


Ингредиенты:

фарш мясной/куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное 100 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.

для кляра:

майонез 100 г
яйца 2 шт.
мука 1/2 стакана
сода 1 щепотка




Приготовление:

1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук.
Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.

2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку,
положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить
котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать на
растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Нежная запеканка из куриного филе - cытно, вкусно и просто
Потрясающая фаршированная картошечка
Запеканка с картофелем и фаршем
Пастицио - запеканка из макарон с фаршем
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Запеченные овощи в маринаде
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
ГНЁЗДА — БЫСТРО, ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО
СВИНИНА С ОВОЩАМИ, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН
КУРИЦА НА СОЛИ ЦЕЛИКОМ В ДУХОВКЕ
Куриная грудка в шубке под сыром
Картофельные лукошки с грибным жульеном! ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ
Потрясающе вкусная скумбрия, маринованная в томате, придется по душе всем: от мала до велика!
Котлеты «Гомельские» – сочная, ароматная начинка и хрустящая корочка приведут вас в восторг!
Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе!
"Ленивые" ножки

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru