Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Кетчуп Без хлопот
Кетчуп Без хлопот Ингредиенты: 2 кг зрелых помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г лука, 1 стакан сахара, 200 г оливкового масла, 1 ст.л. молотого черного перца, 1 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу. Приготовление: Все...
- Далее -
САЛАТ «ОГОНЕК»
САЛАТ «ОГОНЕК» 🔥 Ингредиенты: ● 1800 грамм нашинкованной капусты (у меня получилось из кочана весом 2,100) ● 2 болгарских перца ● 3 средних помидора ● 3 средние моркови ● 3 средние репчатые луковицы ● 1/3 стакана...
- Далее -
Тот самый сацебели
Тот самый сацебели Ингредиенты: Томатная паста (густая) — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пуч. Чеснок — 4-5 зуб. Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. Уксус (столовый) — 1 ч. л. Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Перец чёрный (молотый)...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты: — 2,3 кг сладкого перца желтого и красного цвета; — 1 литр воды; — 1,5 ст.л. соли; — 75 г сахара; — 80 г 9% уксуса; — 2 листа лавра; — 4 горошины черного перца; —...
- Далее -
Варенье из лимона
Варенье из лимона Для приготовления понадобится: Лимон — 2 кг. Сахар — 4 кг. Способ приготовления Шаг 1 Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, вытащить косточки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, и...
- Далее -
Зелёные помидоры закусочные
Зелёные помидоры закусочные. Помидорки получаются очень вкусными, прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски. Очень рекомендую попробовать, делать очень просто. Продукты берутся в произвольных...
- Далее -
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ. Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего!...
- Далее -
Кабачки в томатном соусе
Кабачки в томатном соусе Ингредиенты: — кабачки молодые – 5 кг., — томатный сок – 2 литра, — сахар – 2 стакана, — соль – 1 ст. ложка, — масло раст. – 200 мл., — уксус 9% – 150 мл., — красный молотый перец – 1...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. Баклажаны — 3 кг Перец сладкий красный (!) -1 кг Перец горький стручковый -1-3 шт Чеснок-300 г Сахар — 1 стакан Уксус (я готовлю с яблочным) — 1 стакан Масло растительное -1 стакан Соль -1,5 ст....
- Далее -
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны — 2.5 килограмм; Морковь большая — 1 штука; Горький красный перец — 2 штуки; Укроп измельченный — 100 грамм; Чеснок мелко порезанный — 3 головки; Сухая горчица в зернах — 1...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ На 1,5-2 кг баклажанов беру 4 шт. красного болгарского перца, 3 моркови, 400 г лука, 100 г чеснока, 1 пучок укропа, сахар, эссенция — по 1 ст.л., соль 0,5-1 ст.л. Сразу оговорю. что количество сахара и соли...
- Далее -
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ баклажаны — 3 кг, болгарский перец — 300 г, лук репчатый — 300 г, помидоры — 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок — 12-14 зубчиков, растительное масло — ~100 мл, сахар —...
- Далее -
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ 3 кг — баклажан. 1 кг — сладкий перец. 1 шт. — горький перец. 300 г — чеснока. 1 стакан — 9% уксуса. 1 стакан — подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки. 1 стакан — сахара. 1,5 ст. ложки —...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК На 5 кг — синих. Рассол : 5 л — воды. 0,5 кг — соли. Маринад : 1 стакан — подсолнечного масла. 1 стакан — 9% уксуса. 100 г — чеснока. 2-3 горьких перца. 2-3 сладкие перца. Перец лучше брать...
- Далее -
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска)
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска) 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Баклажаны порежьте соломкой. Крепко...
- Далее -
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат) Помидор — 3 кг Баклажаны — 2 кг Перец болгарский — 2 кг Лук — 1 кг Морковь — 300 г Чеснок — 1 головка Масло растительное — 200 г Уксус 9% — 100 г Соль — 100 г Сахар — 100...
- Далее -