Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки. ************************************* Ингредиенты: Кабачок 1 шт. крупный Для маринада на 1 литр воды: Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр. Лимонная кислота чуть более ½ ч.л. (½ ч.л. + щепотка) или...
- Далее -ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС. Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по...
- Далее -Густое и очень вкусное домашнее сгущенное молоко
Густое и очень вкусное домашнее сгущенное молоко От такого вкусного десерта, вы точно не откажитесь, тем более, домашнего приготовления! Потребуется 1 литр молока и 500 г сахара. Конечно, молоко лучше брать...
- Далее -Апельсиновый конфитюр
Апельсиновый конфитюр ******************** Апельсины — 1 кг. Сахар — 600 гр. Яблочный сок без мякоти — 650 мл. Как приготовить апельсиновый конфитюр: Апельсины порезать тонкими дольками вместе с кожурой. Вынуть косточки....
- Далее -ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ ************************** — На 1,5 кг белокочанной капусты возьмем: — 3 кг моркови — 1,5 кг сладкого перца — 500 г корня петрушки + 500 г пастернака — 10 горошин черного перца Заливаем: — 1 литр...
- Далее -Перец пикантный по-грузински
Перец пикантный по-грузински **************************** 5 кг пикантного острого перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду. 200 г. чеснока, по пучку...
- Далее -Варенье из облепихи
Варенье из облепихи ******************* Его можно сварить и из замороженных ягод! Берём: сахар — 1,5 кг, облепиха — 1 кг, вода — 800 мл. Пока облепиха размораживается и обтекает варим сахарный сироп. Когда ягоды стали мягкими...
- Далее -Сладкая кукуруза на зиму
Сладкая кукуруза на зиму Ингредиенты: Кукуруза — 10-12 початков Маринад на 1 л воды: соль — 1 ст. л. сахар — 1 ст. л., уксус 6-9 % (по вкусу) — 1 ст. л.. 1. Собрать початки кукурузы (годятся только свежие!), очистить от...
- Далее -Кобра» на зиму
«Кобра» на зиму. Надёжный рецепт! Помидоры (без шкурки) — 1 кг Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг Чеснок — 0,5 кг Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л....
- Далее -Аджика из зеленого перца и чеснока
Аджика из зеленого перца и чеснока. Зелёная аджика — замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, а также добавлять её при приготовлении различных блюд в подливу или зажарку. Считается, что...
- Далее -Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой Очистить тыкву, удалить семечки,...
- Далее -Острая капуста маринованная с хреном
Острая капуста маринованная с хреном Для рецепта мы с вами возьмём: Средний, около двух кг кочан капусты Кусочек корешка хрена на 50 грамм Крупный зонтик укропа Пять листочков чёрной смородины Три зубочка...
- Далее -ТОР — 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа
ТОР — 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа…!!! Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить...
- Далее -КОМПОТ АССОРТИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
КОМПОТ АССОРТИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Компот по этому рецепту не требует никакой стерилизации!!! Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре!!! Проверено!!! Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: (ягоды и фрукты...
- Далее -ПРОСТОЙ СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
ПРОСТОЙ СЛИВОВЫЙ КОМПОТ. ******************************* Заготовь сейчас, а зимой будет вкусный сливовый компот с ароматом лета. слива (главное брать не переспелую сливу, иначе она полопается при заливании сиропом) — 1 кг; сахар...
- Далее -