Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить. Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить. Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить. Все...
- Далее -
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛ! 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить...
- Далее -
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
Баклажанная икра Вам потребуется: Баклажан — 2.5 кг, Помидор (свежий) — 2.5 кг, Морковь — 1 кг, Перец болгарский (красный) — 1 кг, Лук репчатый — 500гр, Чеснок (по вкусу), Масло растительное (для жарки, примерно) — 100...
- Далее -
ХРЕНОДЁР С ПОМИДОРАМИ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ
Этот соус называют по разному-Хренодёр, Хреновина, Вырви глаз, Хренотень итд. Но смысл понятен-что это хрен ) Я прочитала много рецептов и в результате сделала всё равно по своему, как оказалось не зря ) На 4 кг. томатов...
- Далее -
СЕМЬ РЕЦЕПТОВ САМОГО ВКУСНОГО ЛЕЧО, КОПИЛКА ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ!
1 Лечо из болгарского перца 2 Лечо «Семейное» 3 Лечо с морковью 4 Лечо на зиму из перца и фасоли 5 Лечо «Вкусное» 6 Лечо из огурцов 7 Лечо из баклажанов Этот салат — одна из самых популярных разновидностей...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В ПОМИДОРАХ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 кг помидор; ● 2 кг баклажан; ● 200 г растительного масла; ● 200 г сахара; ● 100-150 г уксуса 9%; ● 2 стручка горького перца; ● 2 головки чеснока; ● 2 ст.л соли; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры и перец пропускаем через...
- Далее -
СОУС САЦЕБЕЛИ ИЗ ТОМАТОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2-х литровую банку: ● 2 кг томатов, ● 1 большой пучок кинзы ● 1 головка чеснока ● 1-1,5 ст. л соли ● 1/2 ч.л. красного перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей. 2. Уварить до...
- Далее -
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры Для заливки: ● вода — 1 л ● сахар — 70 грамм ● соль — 40 грамм ● уксус — одна чайная ложка ● желатин — 30 грамм ● перец горошком по вкусу ● лавровые листья по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1....
- Далее -
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ
2 кг.моркови — на крупную терку, 2 кг. лука — полукольцами, 2 кг.помидор — дольками. Все по отдельности обжарить на растительном масле. Затем 2 кг. свеклы отварить — на крупной терке, 3 стакана фасоли отварить....
- Далее -
КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный — 3 кг. лук репчатый — 0.500 кг майонез — 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста — 0,250 кг. раст. масло — 0,150 кг. сахар — 0,5 стакана. соль — 2 ст. ложки. перец чёрный...
- Далее -
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ
2 кг баклажан 2 кг болгарского перца 2 кг помидор Приготовление: Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком. В банки...
- Далее -
ЗАКУСКА «КОБРА» НА ЗИМУ
НЕОБХОДИМО: 3 кг баклажан, 2кг сладкого перца, 1 кг помидор или 1л томатного сока, 150г чеснока, пучок укропа и петрушки, 3-6 шт горького перца, 1,5 ст.л.соли, 1 стакан растительного масла, 1,5 стакана уксуса. 1.Баклажаны...
- Далее -
ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ НА ЗИМУ
3 кг свеклы — натереть на тёрке 1 кг моркови — натереть на тёрке 1 кг болгарского перца — нарезать 1 кг помидоров — нарезать 3 ст.л. соли 200 г сахара 0,5 л растительного масла (я положила меньше) Всё перемешать,...
- Далее -
КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ» НА ЗИМУ
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут,...
- Далее -
КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг баклажан, 0.5 кг морковки, 2 пучка петрушки, пол стакана очищенного чеснока, 2 большие луковицы, растительное масло, соль по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в...
- Далее -
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ НА ЗИМУ
Маринованные овощи. Лёка Сан В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны,...
- Далее -