Картофельная пицца

Картофельная пицца

Ингредиенты:

3-4 шт картофеля (375г).

1 небольшой пучок зеленого лука.

2 помидора.(250г).

1 небольшой кабачок.

200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу).

Соль, красный, черный перец по вкусу.

200-250 мл молока.

3-4 яйца.

100 г сыра.

Приправы и специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать тонкими кружками 2-3 мм. Вымыть кабачок, помидоры и зеленый лук . Помидоры и кабачок порезать кружками, лук не очень мелко. Приготовить мясные продукты. Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить яйца, добавить молоко и натертый сыр. Немного посолить и поперчить.Форму смазать маслом. Выложить слой картофеля.

Затем мясо,посолить поперчить. Затем кабачок, затем помидоры и зеленый лук. Залить яично-молочно-сырной смесью. Выпекать 50-55 минут. За 10-15 минут до готовности прикрыть пергаментом или фольгой. Готовую пиццу резать ножом для пиццы.

Приятного аппетита!