Загрузка...

КОТЛЕТЫ «ГНЁЗДЫШКИ» ,ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ

КОТЛЕТЫ «ГНЁЗДЫШКИ» ,ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ

 

Ингредиенты:

фарш мясной (можно и готовый,но мелко рубленный) — 500 г

хлеб белый(для фарша) — 2-3 куска

молоко — 100 мл

помидоры — 2 шт.

перец сладкий — 3 шт.

лук — 2 головки

кетчуп — 2 ст. л.

майонез — 2 ст.л.

сыр твердый тертый — 100 г

зелень,чеснок,молотый перец и соль — по вкусу и желанию

 

Приготовление:

1.Подготавливаем фарш: прокручиваем дважды мясо(говядина + свинина; говядина+куриные грудки; куриные грудки+филе окорочков). Прокручиваем лук (1 головка),зелень и замоченный в молоке хлеб. Кто не пользуется хлебом — заменяйте картофелем или морковью. Солим, перчим по вкусу. Фарш хорошенько перемешиваем и «выбиваем». Можно поставить минут на 10 в холодильник.

2.Нарезаем тонкими колечками вторую луковицу, помидоры. Подготовленные перцы — тоже кольцами, НО высотой около 1 см.

3.Собираем «гнёздышки»: на противень (в форму), выстланную бумагой для запекания, выкладываем лепешечки из фарша толщиной 1,0-1,3 см и диаметром 10 см. Смазываем их кетчупом.

4.Выкладываем колечки лука,смазываем майонезом,затем-помидоры. Кольца перца выкладываем вокруг помидорки,вдавливая его и начинку в фарш. Если диаметр перечного колечка маловат-надрежьте его с одной стороны, подравняйте изгибы и смело формируйте бортики «гнезда»

5.Вытесненный по краям фарш обминаем лопаточкой кверху, формируя бортики для начинки. Посыпаем тертым сыром и слегка смазываем майонезом.

6.Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180*С духовке.

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман
ТОП 10: ЗАКУСКИ на праздничный стол. ЗАКУСКИ
Салат "ЦАДА"
Салат «Пенек»
МЯСО "ПО-ФРАНЦУЗСКИ" В МУЛЬТИВАРКЕ
Свиные рёбра с картошкой в духовке
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Стоит только добавить сливки в картошку и мясо будет объедение!
Вкусный салат "Мужской каприз" с курицей
НИКОГДА не ела такой ВКУСНОЙ рыбы! Теперь буду готовить ТОЛЬКО ТАК
Сaлaт "С ЛЮБОΒЬЮ"
Пицца (самая быстрая) на сковороде за 10 минут"
Салат с кальмарами
Салат «Селедка под шубой по-новому»
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША. 13 ВАРИАНТОВ
Научили в дорогом ресторане❗ Это самая вкусная куриная грудка, которую я когда-либо ела, рецепт!
ГОВЯДИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Салат из огурцов,моркови и яблока
Сыровяленая свиная грудинка - готовим деликатес

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru