Загрузка...

КВАШЕННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ


По этому рецепту вы получите наивкуснейшие квашенные огурцы с кислинкой на зиму. Процесс не сложный, а для кого-то и самый лучший. Заготавливаем!Для рассола:1,5 литра
2 ст. ложки соли,
1 ст. ложка сахара




Делаем рассол. В холодной не кипячёной воде растворить 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.
Огурцы тщательно промыть и подготовить к консервации
Разместить их в стерильную банку, уложив на дно укроп, чеснок, лавровый лист. Сверху огурцов положить острый перец (половинку). Сверху огурцы прикрыть листиком хрена (он предотвратит огурцы от “ожога”, когда будем наливать горячий рассол).
Залить рассол в банку почти под горлышко, и прикрыть горлышко сеточкой или марлей, что бы ничего не попало. Выдержать при комнатной температуре 3 дня , периодически снимая накопившуюся пенку.
Далее не переживайте. Рассол мутнеет, огурцы меняют цвет, появляется легкий аромат. Процесс идет по плану.3. На 3 день рассол нужно слить в емкость и прокипятить 5-6 минут, снимая образующуюся пену, и залить огурцы до самого верха.
А сами огурцы нужно промыть кипятком (налить в банку потрясти и вылить). Закрываем капроновыми крышками. Огурцы приобретут свой неповторимый вкус только через 20-30 дней, когда рассол в банке станет прозрачным.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Огурцы в томатном соке
Засолка зелени с морковью и помидорами
Маринованная капуста по грузински на зиму
Томатная паста быстро, два в одном из помидор, не выливайте это
Варенье из черешни с орехами
5-ти минутка из жимолости. Вкусная заготовка на зиму
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
Маринованные помидоры за 30 минут
Очень вкусные маринованные огурчики на зиму
Сало горячего засола - домашний деликатес
Помидоры маринованные со сливами
БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!
ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ- 10 РЕЦЕПТОВ!
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЕРСИКОВ НА ЗИМУ / ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ AY COOK
Греческая закуска
Яблочное пюре "Неженка". ВКУС ДЕТСТВА
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь
Вишнёвый компот
Самые быстрые заготовки из жимолости
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru