Паста с грибным соусом

Паста с грибным соусом

Ингредиенты

паста (постная)180 г

вешенки200 г

шампиньоны200 г

молотые сушеные грибы1 ч. л.

овощной бульон0, 5 л

репчатый лук150 г

пшеничная мука15 г

оливковое масло40 мл

лавровый лист3-4 шт

ПО ВКУСУ:

соль

черный перец

тимьян

орегано

Приготовление

Нарежьте шампиньоны и вешенки, обжарьте на растительном масле на разных сковородах. Затем смешайте.

Пассеруйте измельченный лук и добавьте к грибам.

Всыпьте муку и хорошо перемешайте, немного ее поджаривая.

Затем влейте бульон, добавьте тимьян, черный перец, лавровый лист, орегано, соль и молотые сушеные грибы.

Хорошо перемешайте, доведите соус до кипения, убавьте температуру и тушите 10-12 минут, периодически помешивая

Смешайте пасту с соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита!