Варенье из айвы

Варенье из айвы

Подходит как самостоятельный десерт и дополнение к выпечке

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Айва (очищенная) – 1 кг

— Сахар – 1 кг

— Вода — 1.2 л

— Лимон (сок) – 0.5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Тщательно помойте и почистите айву

— Нарежьте дольками и отправьте в холодную воду с соком лимона

— В кипячёную воду положите сердцевины и кожуру. Доведите до кипения и варите минут 15

— Процедите сироп, добавьте сахар и доведите до кипения

— В кипящую жидкость добавьте айвы, доведите до кипения и варите минут 10

— Остудите и опять отварите смесь

— Опять остудите смесь, доведите до кипения и варите до 30 минут

— Варенье переложите в стерилизованные баночки