Все просто и вкусно, причем намного дешевле, чем из вырезки!

Отбивные из фарша
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

Необычный рецепт отбивных из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса, или отбивать не хочется, воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:
Фарш любой — 500 г
Соль, перец — по вкусу.
Для панировки:
Яйца — 2 шт.
Мука — 2-3 ложки

Очень важно, что бы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.

Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной около 0.5 см. Придать им форму отбивных.

В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.

Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Приятного аппетита!