Килька в томате
Килька в томате 500 гр. подсолнечного масла 3 кг. свежих помидор 1 кг. моркови 1 кг. лука репчатого 1 кг. свежего перца 200 гр. сахара 100 гр. соли 100 гр. уксуса 9% 2,5 кг. свежей, сырой несоленой кильки Все порезать соломкой и...
- Далее -
2 рецепта заготовки капусты на зиму
2 рецепта заготовки капусты на зиму Капуста — необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов!...
- Далее -
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой Очистить тыкву, удалить семечки,...
- Далее -
Баклажаны в аджике
Баклажаны в аджике 🍆 Для приготовления понадобится: • баклажаны — 3 кг.;• помидоры — 3 кг.;• болгарский перец — 1 кг.;• чеснок — 2 головки;• горький перец — 2 шт.;• уксус 9% — 100 мл.;• соль — 100 гр.;• сахар...
- Далее -
Баклажаны по-херсонски
Баклажаны по-херсонски Для приготовления понадобится: • Баклажаны — 3 кг.; • Перец сладкий красный (!) -1 кг.; • Перец горький стручковый -1-3 шт.; • Чеснок — 300 гр.; • Сахар — 1 стакан; • Уксус (я готовлю с яблочным)...
- Далее -
Салат из цветной капусты, болгарского перца и помидоров
Салат из цветной капусты, болгарского перца и помидоров. Берем цветную капусту делим на соцветия заливаем кипятком, держим полчаса, сливаем воду и оставляем. Помидоры пропускаем через мясорубку( или погружной...
- Далее -
Вишнёвый компот
Вишнёвый компот. Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: Вишня — 1/3 банки, Сахар — 2 стакана, Вода — сколько войдёт. В чистую банку уложить перебранную и вымытую вишню. Залить вишню крутым кипятком,...
- Далее -
Маринованные гогошары с медом на зиму
Маринованные гогошары с медом на зиму Одно из неизменных блюд, украшающих наш праздничный стол, — маринованные гогошары. Эта несложная, но несомненно, очень вкусная закуска всегда идет на «ура» — яркая, красивая и...
- Далее -
КАБАЧКИ для рулетиков на зиму
КАБАЧКИ для рулетиков на зиму Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров). Кабачки молодые — 5 шт Вода кипящая — примерно 800 мл Уксус столовый 9% — 4 ст. л. Слова автора: Если Вы любите рулетики из кабачка с...
- Далее -
Кабачки «Под грузди»
Кабачки «Под грузди» — песня, а не закуска… Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах,...
- Далее -
Армянская закуска — для любителей остренького
Армянская закуска — для любителей остренького морковь — 200 гр;лук репчатый — 500гр;перец болгарский — 500 гр;томаты — 1 кг;баклажаны — 750 гр;кабачки — 750 гр;чеснок — 125 гр;петрушка — 2 пучка;перец...
- Далее -
Πepeц бoлгapcкий c чecнoкoм нa зиму
Πepeц бoлгapcкий c чecнoкoм нa зиму Чтoбы пpигoтoвить пepeц бoлгapcкий c чecнoкoм нa зиму, вaм пoнaдoбитcя: пepeц бoлгapcкий – 3 кг чecнoк – 3 гoлoвки укpoп cвeжий – 1 пучoк для мapинaдa: мacлo пoдcoлнeчнoe – 250 мл укcуc – 500 мл caхap – 1 cт. coль – 3 cт....
- Далее -
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ В сезон овощей, ягод и фруктов мы стараемся приготовить, как можно больше полезных блюд, сделать всевозможные заготовки, а если позволяет место в холодильнике, то еще и заморозить....
- Далее -
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД
СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД 1. Сметана＋зелень 2. Йогурт＋томатная паста 3. Мягкий творог＋зелень＋чеснок 4. Йогурт＋сок лимона＋горчицы 5. Фета＋цогурт＋укроп 6. Тертое яблоко＋карри＋йогурт 7. Оливковое...
- Далее -
Помидоры с мятой
Помидоры с мятой 🍃 Для приготовления понадобится: • помидоры — 5 кг.; • зелень укропа — 60 гр.; • листья хрена — 25 гр.; • чеснок — 2-3 зубчика; • зелень петрушки — 25 гр.; • рубленые листья мяты — 2 ч.л.; •...
- Далее -
Консервированный сладкий перец
Консервированный сладкий перец Для приготовления понадобится:6кг перца;2ст сахара;2ст растительного масла;1ст уксуса 9%;2ст.л соли с горкой;5-6 головок чеснока; Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле...
- Далее -