Загрузка...

Салат из свеклы «Империя солнца».

Салат из свеклы «Империя солнца».

*********************************

Рецепт салатика очень пригодился для утилизации мелкой свеклы. Делаю не первый год, всем нравится. Можно зимой в борщ добавлять, а можно просто на хлебушек. Выход: 6 литров.

Ингредиенты:

● 5 кг свеклы

● 1,5 кг помидор

● 500 г болгарского перца

● 500 г лука

● 200 г чеснока (3 большие головки)

● 2 ст. ложки соли

● 1 стакан сахара

● 1 стакан уксуса 6%-ного

● 400 г подсолнечного масла

Приготовление:

Свеклу, помидоры, перец, лук, чеснок очистить, помыть, измельчить (в мясорубке или в комбайне).

Я свеклу и морковь натирала на средней терке, а перец крутила вместе с помидорами, лук мелко порезала,чеснок через чеснокодавилку.

Все ингредиенты (кроме уксуса) смешать и варить на небольшом огне 1 час с момента закипания. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело. Вода не добавляется. Все как-бы тушится в собственном соку. Уксус добавить в конце варки. Закатать под железные крышки и укутать на ночь.

Я положила в банки с завинчивающимися крышками.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ хоть 100 банок закатай!
Густое ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ ( тутовник ) - СУПЕР ВКУСНЯТИНА!!!
ХРУСТЯЩИЕ!!!!!ЯДРËНЫЕ!!!!ОГУРЦЫ В СНЕГУ!!!! ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ГОТОВЛЮ ПО НЕСКОЛЬКО ПОРЦИЙ!
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ НА ЗИМУ
Кабачковая аджика на зиму.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ.
Вкусный с фасолью
Помидоры "Пальчики оближешь"
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ😃
Маринованные помидоры за 30 минут
ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ И МАСЛЕ.
СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ НА ЗИМУ! ХРАНЮ В КВАРТИРЕ, НИ РАЗУ НЕ ПОДВЕЛИ! ВКУСНО И НАДЕЖНО!
Варенье из мякоти арбуза на зиму
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
Помидоры с хреном, засоленные по-сибирски
Аджика из слив
Домашняя тушенка в банке - и быстрый ужин вам обеспечен
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Острая заготовка из баклажан - Хе.

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru