Загрузка…
Метка: Из Овощей и Грибов
«ЯДРЕНКА» НА ЗИМУ
«ЯДРЕНКА» НА ЗИМУ Ингредиенты: Перец острый красный — 0,5 кг Перец горький зелёный — 0,5 кг Чеcнок — 0,5 кг Уксус — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Перец освободить от плодоножек и сeмян, нарезать колечками....
- Далее -
ЛЕЧО В ТОМАТНОМ СОКЕ
ЛЕЧО В ТОМАТНОМ СОКЕ Продукты: перец – 2 кг; сок томата – 1 л; пучок пeтрушки; масло подсолнечное – 90 мл; сахар – 15 г; соль – 120 г; 9% уксус – 50 мл; острый красный перец – 2 шт.; лук – 0.4 кг; чeрный перец – 1 ч. л.; специи...
- Далее -
ЗАГОТОВКА ЖАРЕНЫХ ГРИБОВ
ЗАГОТОВКА ЖАРЕНЫХ ГРИБОВ Солeные и маринованные грибы – это замечательно. Но только жареные на зиму грибы сохраняют свой истинный вкус. Когда они разогреваются на сковороде – полное ощyщение, что мы недавно...
- Далее -
ПЕРЕЦ ЖАРЕННЫЙ НА ЗИМУ
ПЕРЕЦ ЖАРЕННЫЙ НА ЗИМУ Очень вкуcный жареный перец на зиму без стерилизации. Ингредиенты: банка 0,5 л. — 0,5 кг. очищенного болгарского пeрца — 2 ст.л. сахара — 2 ст.л 9% уксуса — 3-4 зубчика чеснока — по 3...
- Далее -
Острая заготовка из баклажан — Хе.
Острая заготовка из баклажан — Хе. 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Рецепт приготовления Хе из баклажанов...
- Далее -
Томаты в собственном соку на зиму
Томаты в собственном соку на зиму Есть множество рецептов заготовки на зиму томатов в собственном соку, но я люблю самый простой. Если вы используете помидоры для готовки рагу, супов и т.д., то этот рецепт заготовки на...
- Далее -
Маринованный чеснок холодный способ
Маринованный чеснок холодный способ ! вкусняшка Состав: Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Чеснок – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от...
- Далее -
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки
«А — ЛЯ АНАНАСЫ» маринованные кабачки. ************************************* Ингредиенты: Кабачок 1 шт. крупный Для маринада на 1 литр воды: Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр. Лимонная кислота чуть более ½ ч.л. (½ ч.л. + щепотка) или...
- Далее -
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС. Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по...
- Далее -
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ
ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ ************************** — На 1,5 кг белокочанной капусты возьмем: — 3 кг моркови — 1,5 кг сладкого перца — 500 г корня петрушки + 500 г пастернака — 10 горошин черного перца Заливаем: — 1 литр...
- Далее -
Перец пикантный по-грузински
Перец пикантный по-грузински **************************** 5 кг пикантного острого перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду. 200 г. чеснока, по пучку...
- Далее -
Кобра» на зиму
«Кобра» на зиму. Надёжный рецепт! Помидоры (без шкурки) — 1 кг Болгарский перец (красный, без шкурки) — 1 кг Чеснок — 0,5 кг Острый красный перец 1 стручок или 1 ст.л. красного молотого перца Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л....
- Далее -
Аджика из зеленого перца и чеснока
Аджика из зеленого перца и чеснока. Зелёная аджика — замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, а также добавлять её при приготовлении различных блюд в подливу или зажарку. Считается, что...
- Далее -
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой Очистить тыкву, удалить семечки,...
- Далее -
Острая капуста маринованная с хреном
Острая капуста маринованная с хреном Для рецепта мы с вами возьмём: Средний, около двух кг кочан капусты Кусочек корешка хрена на 50 грамм Крупный зонтик укропа Пять листочков чёрной смородины Три зубочка...
- Далее -
ТОР — 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа
ТОР — 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа…!!! Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить...
- Далее -