Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Салат из капусты «Зимний»
Салат из капусты «Зимний» Шинкуется 1,3 кг капусты и смешивается нарезанным сломкой сладким перцем (0,5 кг), морковью (0,5 кг), и кольцами лука (0,3 кг). К овощной смеси добавляется петрушка (коренья и зелень) и сельдерей. Всё...
- Далее -
Маринованные маслята
Маринованные маслята. маслята, растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку, уксус 70% – 1 ст.л. на банку, чеснок – 2 зубчика для маринада на 1 л воды: соль крупная – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., перец горошком – 5-6 шт, перец...
- Далее -
Грибной порошок.
Грибной порошок. Что нужно: лесные грибы — 1 кг, гвоздика — 4 бутона, черный перец — 7 горошин, молотый кориандр — 0,5 ч. л., лавровый лист — 1 шт. Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места....
- Далее -
Замороженные грибы
Замороженные грибы. 1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. 2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5...
- Далее -
Грузди соленые по-алтайски
Грузди соленые по-алтайски. грузди – 1 кг соль – 40 г (2 ст.л без горки) лавровый лист – 1 шт перец душистый – 5 горошин корень хрена зелень укропа чеснок – 1-2 зубчика Грузди хорошо промыть. Перед засолкой грузди...
- Далее -
Как мариновать белые грибы
Как мариновать белые грибы. грибы белые маринад на 1 литр воды уксус 6% – 100 мл соль – 50 г лавровый лист – 1 шт черный перец – 5 горошков душистый перец – 3 горошка Для маринования используют молодые,плотные белые...
- Далее -
Свекольная икра, остренькая и сочная
Свекольная икра, остренькая и сочная. 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок...
- Далее -
Салат «Разносол»
Салат «Разносол» огурцы — 2 кгпомидоры — 2 кгморковь — 0,5 кглук — 0,5 кграстительное масло — 0,5 лсахар — 3 ст. л.соль — 2 ст. л.уксус — 150 г (9%) 1. Морковь, лук, помидоры и огурцы порезать произвольно, сложить в большую...
- Далее -
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе
Лесные грибы в сметанно-сырном соусе. Нам потребуется: грибы свежие лесные 500 гр сметана 100 мл сыр твёрдых сортов 100 гр растительное масло 2 ст.л соль, перец по вкусу Грибы почистить, нарезать и обжарить на...
- Далее -
Компот из айвы рецепт с фото
Компот из айвы рецепт с фото Ингредиенты Айва 1кг Вода простая 3л Сахар песок 250гр Как приготовить компот из айвы? А как приготовить компот на зиму из айвы? Я вам дам подробный рассказ как готовить компоты на зиму....
- Далее -
Баклажаны с фасолью на зиму и не только
Баклажаны с фасолью на зиму и не только Баклажаны можно приготовить со стручковой фасолью или с фасолью в виде семян, т.е. бобов. Предлагаю рецепт первого варианта, для которого подходят как свежие стручки фасоли, так...
- Далее -
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой.
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой. ============================================== Ингредиенты для приготовления рассольника Вам понадобятся: — 3 кг огурцов, — 1,5 кг томатов, — ½ кг перловки, — ½ ст. воды, — 1 кг...
- Далее -
Варенье из дыни
Варенье из дыни Продукты Мякоть дыни — 1 кг Сахар — 850 г Лимоны (для сока) — 2 шт. Мартини — 100 мл Пошаговый фото рецептВаренье из дыни Дыню вымыть, вытереть, разрезать пополам, удалить семечки и прожилки....
- Далее -
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ Для приготовления тыквенного джема потребуется: 900-1000 г тыквы, уже очищенной 4 стакана сахара 2 апельсина (сочных) 2 лимона щепотка соли Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой)....
- Далее -
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски Ингредиенты: — 500 г крупной сочной моркови— 1 столовая ложка соли — 3 столовые ложки растительного рафинированного масла — 2 луковицы — 2 столовые ложки уксуса — 2 столовые ложки приправы для...
- Далее -
Свекла по-корейски
Свекла по-корейски Ингредиенты: — 500 г красной сладкой свеклы— 3 зубчика чеснока — 0,5 чайной ложки красного перца — 1 чайная ложка молотого кориандра — 100 мл растительного масла — 70 мл уксуса — 0,5 чайной ложки...
- Далее -