Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Остренькая капуста быстрого приготовления
Остренькая капуста быстрого приготовления. Приготовление: 1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. 2. Залить маринадом немного...
- Далее -
Капуста со свеклой маринованная на зиму
Капуста со свеклой маринованная на зиму Однажды придя в гости, к подруге моей мамы, нас угостили отличной консервацией – это была капуста со свеклой маринованная на зиму. Это было очень давно, потому рецепт, который...
- Далее -
Корейский салат на зиму
Корейский салат на зиму. Состав: — 2 кг шинкованной белокочанной капусты; — 1,5 кг тертой моркови; — 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами; — 150-200 г очищенного чеснока; — 125 г сахара; — 2 ст....
- Далее -
БОМБОВАЯ КАПУСТКА
БОМБОВАЯ КАПУСТКА Ингредиенты: -2 кг — капусты -0,4 кг — моркови -4 дольки — чеснока -можно добавить яблоко, свёклу Маринад: -150 мл — раст.масло -150 мл — 9 % уксуса -100 гр. — сахара -2 ст.л. — соли -3 шт. —...
- Далее -
Слоеный салат с капустой
Слоеный салат с капустой. капуста сладкий перец огурцы помидоры лук петрушка Для заливки: на 2 л воды – 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, уксусная кислота на 1 банку (0,7 – 1 л) –...
- Далее -
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свеклой 1. Свеклу очистить и нарезать большими пластинками толщиной 0,5 см. Небольшие кочаны капусты разрезать на восемь частей, крупно нарезать чеснок и сельдерей. На дно посуды уложить слоями...
- Далее -
ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ
ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ 1. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА Ингредиенты: ● 500 г моркови, ● 1 кг. фасоли, ● 1 кг. перца болгарского, ● 1 ст. растительного масла, ● 2 кг. помидор, пучок петрушки, ● 3 ст. л. соли, ● 2 стручка горького...
- Далее -
Перец с чесноком
Перец с чесноком. Сильно остро…но вкусно! 5 кг красного сладкого перца 3-4 стручк горького перца 0.5 кг чеснока. Рассол: 0.5 л масла растительного 1 ст сахара 3 ст ложки укс. эсенции 3 ст ложки соли 1 л воды перец порезать...
- Далее -
Салат » Осенняя палитра «
Салат » Осенняя палитра « Ингредиенты: Красный болгарский перец — 2 кг. Морковь, лук, помидоры — по 1 кг. огурцы — 10 штук. Приготовление салата » Осенняя палитра «: Нарезать соломкой крупной все овощи,...
- Далее -
АДЖИКА С ХРЕНОМ
АДЖИКА С ХРЕНОМ. Берем: Помидоры = 1 кг Хрен = 500 г Чеснок = 15-20 зубчиков Уксус 9% = 2 ст. л. Сахар = 3 ст. л. Соль по вкусу (я добавила 2 ст. л. без горки) И сам процесс: Хрен, помидоры, чеснок, перекрутим через мясорубку....
- Далее -
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КАЛИНЫ И ПЕРЦА
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КАЛИНЫ И ПЕРЦА Порой так хочется острого, но полезного добавления к блюду. Такой соус не просто добавит необходимую остроту, но и избавит от переживаний о составе продукта. Что понадобится: калина – 500...
- Далее -
ЗАКУСКА ОСТРАЯ «ПИКАНТНАЯ»
ЗАКУСКА ОСТРАЯ «ПИКАНТНАЯ» Такая закуска будет идеальна для тех, кто любит острые блюда. Она прекрасно дополнит картофель, рис или овощи, придав им яркую и пикантную нотку. Что понадобится: зеленые помидоры – 5...
- Далее -
Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»
Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово» Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток ( в идеале — в бульон), добавить рубленой зелени и зубчик...
- Далее -
Сливовый компот без стерилизации
Сливовый компот без стерилизации сливы сахарный песок, вода и, непосредственно, 1. Тщательно промойте взятые сливы и слегка их обсушите. Разложите ягоды по трехлитровым бутылям, чтобы они заняли приблизительно...
- Далее -
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки Банки стерилизуем, кабачки режем кружочками, укладываем в банки, добавляем лавровый лист, укроп, чеснок и черный перец горошком. Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, уксуса 9% 150 мл. Всё...
- Далее -
Помидоры с базиликом
Помидоры с базиликом На вкус помидоры получаются сладковато-пряные. Для приготовления понадобится: • помидоры — 2 кг.; • базилик — 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым);...
- Далее -