Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
БАКЛАЖАНЫ ПО-БАКИНСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-БАКИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан (вес 370 гр) — 2 шт Помидор (вес 250 гр) — 2 шт Масло растительное (брала 60 мл) — 100 мл Соль — по вкусу Перец белый — по вкусу Сахар (щепотка) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны...
- Далее -
ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ Время приготовления – 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции: Абрикос (без косточек) — 1 кг Сахар — 500 гр Агар-агар — 7 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Плоды вымоем, косточки удалим. Засыпаем абрикосы сахаром...
- Далее -
Икра из зелёных помидоров
Икра из зелёных помидоров Ингредиенты: Зелёные помидоры — 3 кг Морковь — 0,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Масло растительное — 200 гр Сахар — 200 гр Перец горький (без семечек) — 1...
- Далее -
Лечо по-венгерски
Лечо по-венгерски ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,4 кг зеленого сладкого перца, 600 г помидоров, 2 головки лука, 80 г свиного жира, 50 копченого шпика, 5 г паприки, соль по вкусу. Стручки зеленого перца очистить и нарезать вдоль на 8...
- Далее -
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ Ингредиенты на трехлитровую банку: Сливы — 1/3 трехлитровой банки Сахарный песок — 1 стакан Вода. 1. Разложите помытые сливы по трехлитровым банкам. Вскипятите воду и залейте ею каждую банку....
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: — 10 крупных баклажанов, — 4 кг помидоров, — 14 сладких перцев — 1 горький перец — 2 головки чеснока — 1,5 стакана сахара — 2 ст.л. соли, — 1 стакан растительного...
- Далее -
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ Ингредиенты: Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий – 300 гр.; Огурцы – 2,5 кг.; Морковь – 300 гр.; Масло растительное – 0,5 стакана; Чеснок – 1 головка; Перец чили – 2 стручка; Уксус 9%– 100 мл.; Сахар – 0,5 стакана; Соль – 1...
- Далее -
Малосольные помидоры по-грузински
Малосольные помидоры по-грузински 🍅 Ингредиенты: Помидоры (на 3-литровую банку) — 1-1.5 кг Кинза — 1 пучок Чеснок — 1 шт. Вода — 1 литр Перец горошком — 2 ч. ложки Сахар — 2 ч. ложки Соль — 2 ч. ложки 1. Залейте помидоры...
- Далее -
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски 🍴 Ингредиенты: 2,5 кг баклажанов, 600 г лука, 1 кг сладкого перца, 1-3 стручка горького перца, 1,5 кг помидоров, 2 головки чеснока, 5 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 3 ч.л. 70% уксуса, 3 ч.л. молотого кориандра, 1-2...
- Далее -
Сливовое варенье по-грузински
Сливовое варенье по-грузински Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты. Ингредиенты: — 2 кг слив; — 1 чайная ложка натертого имбиря; — 1 чайная ложка корицы; — 150...
- Далее -
Компот из ранеток и черноплодной рябины
Компот из ранеток и черноплодной рябины Ингредиенты на 3-л банку: 2 л чистой воды 1 кг яблок ранеток 0,5 кг сахара горсть черноплодной рябины 1/4 ч.л. лимонной кислоты Ранетки и рябину промыть, дать воде полностью стечь....
- Далее -
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ… Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию)...
- Далее -
Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой Помидоры проколоть. 3-4 веточки морковной ботвы. Маринад: на 1 литр воды — 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса. Банки залить водой, остынет — слить. Залить маринадом. Всё!!! Очень...
- Далее -
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП «НЕЖНЫЙ»
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП «НЕЖНЫЙ» Ингредиенты: 4 кг помидоров (лучше сливки) 6 крупных луковицы 0,5 кг яблок (лучше кислых) 3 красных сладких перца 2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает...
- Далее -
НАСТОЙКА «ЗИМНЕЕ СОЛНЦЕ»
НАСТОЙКА «ЗИМНЕЕ СОЛНЦЕ» Не могу не поделиться своим семейным рецептом! Сколько было на моей памяти праздников, ни один не проходил без фирменного напитка. И все гости в один голос говорили: «Какая...
- Далее -
ЛЕНИВЕЦ — ХРУСТЯЩИЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ
ЛЕНИВЕЦ — ХРУСТЯЩИЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ Этот рецепт идеально подходит для любителей остренького и хрустящего. Перец не проходит тепловую обработку, поэтому получается очень хрустящим. Готовить его можно из разных...
- Далее -