Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ
ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидор — 1.5 кг Капуста белокочанная — 0.5 кг Морковь — 0.5 кг Огурец — 0.5 кг Перец болгарский — 0.5 кг Лук репчатый — 0.5 кг Сахар — 100 гр Соль (по вкусу) — 40 гр Масло растительное — 150...
- Далее -
Кабачковое варенье с лимоном и орехом
Кабачковое варенье с лимоном и орехом Ингредиенты: Кабачки — 1кг Сахар — 1кг Орехи грецкие — 100гр Лимоны — 1шт. Вода — 1 стакан. Приготовление: 1. Кабачки очищаем, нарезаем кубиками. 2. Варим сироп: сахар...
- Далее -
Сахарные помидорки
Сахарные помидорки Ингредиенты: небольшие спелые помидоры (не черри) 2 средние луковицы 1/2 головки чеснока 2 красных и 1 зелёный перца чили зонтики укропа семена укропа семена горчицы чёрный перец горошком...
- Далее -
Царское варенье из груш
Царское варенье из груш🍐 На баночку емкостью 500 мл понадобится: 500 г мелких твердых груш 250 мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.) 1/2 лимона 1 ст. л. ароматного меда 250 г сахара 1/8 ч. л. нитей шафрана...
- Далее -
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде Ингредиенты: 500 гр вешенок 2 дольки чеснока 1 пучок петрушки 2 ст. л. столового уксуса соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1. Чеснок и петрушку мелко...
- Далее -
Соус «Долмио» с грибами и баклажанами
Соус «Долмио» с грибами и баклажанами Этот соус подаем к мясу или рыбе, к любому гарниру, особенно к макаронам, и даже просто на хлеб намажем – будет очень вкусно! Понадобится: Помидоры — 1 кг Лук — 1 шт....
- Далее -
САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: ● Сахар — 1.5 кг ● Желирующая смесь (или пектин 20 гр, или желирующая фруктоза, или 3 ст.л сухого желатина) ● Клубника — 3 кг Приготовление: Хорошо промыть...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-БАКИНСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-БАКИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан (вес 370 гр) — 2 шт Помидор (вес 250 гр) — 2 шт Масло растительное (брала 60 мл) — 100 мл Соль — по вкусу Перец белый — по вкусу Сахар (щепотка) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны...
- Далее -
ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
ЖЕЛЕ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ Время приготовления – 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции: Абрикос (без косточек) — 1 кг Сахар — 500 гр Агар-агар — 7 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Плоды вымоем, косточки удалим. Засыпаем абрикосы сахаром...
- Далее -
Икра из зелёных помидоров
Икра из зелёных помидоров Ингредиенты: Зелёные помидоры — 3 кг Морковь — 0,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Лук репчатый — 0,5 кг Масло растительное — 200 гр Сахар — 200 гр Перец горький (без семечек) — 1...
- Далее -
Лечо по-венгерски
Лечо по-венгерски ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,4 кг зеленого сладкого перца, 600 г помидоров, 2 головки лука, 80 г свиного жира, 50 копченого шпика, 5 г паприки, соль по вкусу. Стручки зеленого перца очистить и нарезать вдоль на 8...
- Далее -
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ
СЛИВОВЫЙ КОМПОТ Ингредиенты на трехлитровую банку: Сливы — 1/3 трехлитровой банки Сахарный песок — 1 стакан Вода. 1. Разложите помытые сливы по трехлитровым банкам. Вскипятите воду и залейте ею каждую банку....
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: — 10 крупных баклажанов, — 4 кг помидоров, — 14 сладких перцев — 1 горький перец — 2 головки чеснока — 1,5 стакана сахара — 2 ст.л. соли, — 1 стакан растительного...
- Далее -
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ Ингредиенты: Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий – 300 гр.; Огурцы – 2,5 кг.; Морковь – 300 гр.; Масло растительное – 0,5 стакана; Чеснок – 1 головка; Перец чили – 2 стручка; Уксус 9%– 100 мл.; Сахар – 0,5 стакана; Соль – 1...
- Далее -
Малосольные помидоры по-грузински
Малосольные помидоры по-грузински 🍅 Ингредиенты: Помидоры (на 3-литровую банку) — 1-1.5 кг Кинза — 1 пучок Чеснок — 1 шт. Вода — 1 литр Перец горошком — 2 ч. ложки Сахар — 2 ч. ложки Соль — 2 ч. ложки 1. Залейте помидоры...
- Далее -
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски 🍴 Ингредиенты: 2,5 кг баклажанов, 600 г лука, 1 кг сладкого перца, 1-3 стручка горького перца, 1,5 кг помидоров, 2 головки чеснока, 5 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 3 ч.л. 70% уксуса, 3 ч.л. молотого кориандра, 1-2...
- Далее -